焼き鳥｜熊本産 幻の地鶏「天草大王」を使用
熊本が誇る最高級地鶏「天草大王」。適度な歯ごたえとジューシーな味わいが特徴で、国内最大級の体格を活かした豊富な肉量と、濃厚な旨味が魅力です。
1本 242円(税込)
1本 242円(税込)
1本 242円(税込)
1本 242円(税込)
1本 242円(税込)
1本 242円(税込)
528円(税込)
オーナー北川が厳選した全国の地鶏の「もも肉」を月替わりでご用意！「もも肉」は地鶏の個性が最も色濃く表れる部位です。当店自慢の「天草大王」とのぜひ食べ比べてみてください。
1本 319円(税込)～
アテ/つまみ
なぜか箸が止まらなくなるおつまみ。塩だけでシンプルに美味しくな～る。
528円(税込)
片町人気のおでん酒Bar番長直伝のポテサラ。自家製の雲丹だれがしっとりと絡み合いクセになります。
638円(税込)
毎日数多くの野菜を扱い、日替わりで浅漬けやキムチ和えなどにしております。
660円(税込)
1078円(税込)
ささみの美味しいところだけをレアで湯引きしました。長芋の食感と霜降りのしっとり感で仕上げた逸品。
748円(税込)
自家製の『生バジル』で作ったドレッシングが◎。充実したお野菜で栄養満点！これを食べて、ポジティブに！
968円(税込)
白ワインや蜂蜜などに漬けた完熟トマト。甘みをしっかり主張した野菜のおつまみ。
528円(税込)
女性を沼らせる自家製おつまみ。甘く炊いたそぼろはチーズとの相性ピッタリ！
605円(税込)
甘く炊いた林檎からジュワ～っと甘みが…。黒胡椒が程よいスパイス感◎
605円(税込)
野菜創作｜煮込み料理
大粒の牡蠣のエキスと季節の葉物野菜から出る旨みの出汁が抜群に美味しい。グツグツの間に召し上がって下さい。
968円(税込)
お箸で切れるほど柔らかく炊いた鶏もも煮込み。気の利いた柚子胡椒がベストマッチ。
968円(税込)
旅鶏に来たら食べずに帰れない名物料理。グツグツに炊いた山椒スープは一度飲んだらハマる事間違いなし！
935円(税込)
野菜創作｜つまみ
煮浸しにした出汁たっぷりのお茄子をジャキジャキの鬼おろしでお召し上がり下さい。
528円(税込)
採れたてのネギは、やっぱり美味しい。ちょこっと醤油をかけてあります。
440円(税込)
自家製の梅とろろが腸内環境を整えます。オクラッテ、ホントニ、オイシイ。
440円(税込)
煮たまねぎの甘みと桜海老が程よい塩味。トリュフオイルとの相性が◎
638円(税込)
野菜創作｜揚げ物
なぜか箸が止まらなくなるおつまみ。塩だけでシンプルに美味しくな～る。
528円(税込)
有名な天ぷら屋さんでも提供される今時な天ぷら。お塩でどうぞ。
4ヶ 968円(税込)
昭和25年創業。『福岡小倉かしわ屋黒瀬』のオリジナルスパイスの茄子の旨みを引き立てます。
638円(税込)
揚げたブロッコリーの食感をぜひ試して頂きたい。上に乗ってるスパイスが決め手！
748円(税込)
備長炭で焼いたお野菜と逸品料理
シンプルに塩だけで食べる高知県土佐市が誇る甘とうを使用。
2ヶ 550円(税込)
甘露醤油でより甘みを引き立てました。
2ヶ 275円(税込)
焼き芋屋さんを超えたい逸品。蜂蜜とバターは悪魔的。
4ヶ 385円(税込)
炭で焼き、難しいことはせず、そのままで。あつあつで旨い。
4ヶ 275円(税込)
オーナーの北川が惚れ込んだ静岡県産のトマトダ。皮に厚みがありこんなに美味しい焼きトマトは初めてかも…
1本 308円(税込)
じゅわ～と旨み溢れるしいたけが◎オーナーの北川はしいたけ苦手ですが、採用された逸品。
748円(税込)
出汁が染み込んだ大人の焼きぽてと。香ばしくて食感もGOODです。
2ヶ 275円(税込)
自家製タルタルソースに手間暇かけました。ごろっごろのたまごで豪快に！
968円(税込)
熊本県産の幻の地鶏『天草大王』現地で食べたあの味を再現。炭火で一気に、また豪快に焼き上げます。
1408円(税込)
絶品〆飯
地鶏を炭で焼くことで圧倒的な親子丼が完成しました。とろっとろのレアなたまごも絶品。
1078円(税込)
ふわふわ卵のスープ。太い春雨＝たんみょんがツルっといける〆。
858円(税込)
とろっとろの角煮とグツグツのあんかけは反則級に美味しい。
1078円(税込)
バターと焦がし醤油がほんのり香る。軽くシメるには、ピッタリすぎる逸品。
1ヶ 308円(税込)
すいーつ
昔懐かしいオーソドックスなプリンです。プッチンはスタッフまで。
605円(税込)
日替わりでご用意しております。詳しくはスタッフまで。
495円(税込)
レーズンとは…この世で一番嫌いな食べ物。無理やり食べた試食会。なぜかこれは美味しかった…今までごめんね？
605円(税込)
