焼鳥劇場 旅鶏の「名物料理」
レバー/砂肝/むね/ささみを使用。全国より厳選した地鶏のおいしい部位をお楽しみいただけます。すべて低温調理または湯引きした状態でご提供致します。お子様・年配の方、体調のすぐれない方は、念の為ご遠慮下さい。
1人前(2人前～承ります) 1,280円(税込1,408円)
厳選した日替わりの地鶏を炭火で一気に、また豪快に焼き上げます。歯ごたえと弾力、旨み溢れる肉汁が止まらない。当店自慢の逸品です。
1,680円(税込1,848円)
嚙んだ瞬間にアツアツの肉汁が溢れ出す！一つひとつ丁寧に手包みした旅鶏の新たな名物商品。凝縮された肉の旨みと極上のジューシーさを、ぜひ出来立てでお楽しみください。
3種類 1,080円(税込1,188円)
熊本産 幻の地鶏「天草大王」
あそ大王ファームは、待望の復元を遂げた熊本の幻の地鶏「天草大王」を専門に取り扱っています。適度な歯ごたえとジューシーな味わいが特徴で、国内最大級の体格を活かした豊富な肉量と、濃厚な旨味が魅力です。
1本 250円(税込275円)
1本 250円(税込275円)
1本 250円(税込275円)
1本 250円(税込275円)
1本 250円(税込275円)
1本 250円(税込275円)
日本一大きな地鶏の手羽先は圧巻のサイズ感！肉厚でジューシーさを楽しんで頂きたくてオーナー北川が直接熊本から仕入れた逸品です。
1本 480円(税込528円)
1本 250円(税込275円)
1本 350円(税込385円)
熊本産 幻の地鶏「天草大王」の希少部位
ももの付け根の部分。筋肉質で弾力があり歯応えあり
1本 350円(税込385円)
外ももの内側部分。独特の旨みあり。
1本 350円(税込385円)
砂肝の外側の部分。コリコリの食感とクセのない旨み。
1本 350円(税込385円)
心臓の根元の部分。こころのこりとも呼ぶ。１本で５羽分程必要な希少部位
1本 350円(税込385円)
徳島産 日本一の銘柄地鶏「阿波尾鶏」
年間の出荷羽数が全国の地鶏のなかで第1位、名実ともに日本一の銘柄地鶏です。徳島県西部・南部の自然豊かな環境で平飼いにされ、75日以上をかけてじっくりと育てられます。高たんぱく質・低脂肪でコク旨みがあり、やや赤みを帯びた肉色と適度な歯応えが特徴です。
1本 250円(税込275円)
1本 250円(税込275円)
1本 250円(税込275円)
1本 230円(税込253円)
季節限定メニュー
しっとりむね肉とクセになる自家製タレを包み込むように♥
1枚 580円(税込638円)
寒くなってきたのでピッタリ！最初でも〆でもイケる万能型。お好みで！
580円(税込638円)
寒くなってきたのでピッタリ！最初でも〆でもイケる万能型。お好みで！
680円(税込748円)
昨年のヒット商品が再び登場！お餅とあおさ海苔の相性がビシバシ！
1皿 880円(税込968円)
秋の限定メニュー！旬のものを揚げだしに♥何でも美味しい秋だから。何を揚げだしにしても美味しくさせる。
680円(税込748円)
コースでしか提供していなかった逸品がついに！あまから～い月見たれにたっぷりくぐらせて食べてほしい
1本 380円(税込418円)
２０２６年一番売れる！ネギのジャキジャキ感と塩だしにくぐらせた鶏ハラミは絶品！
880円(税込968円)
なんか大人になると食べたくなるそんな季節…秋。おばあちゃん家を思い出すエモーションな大人の串
2本 450円(税込495円)
糖度６０度！昨年楽天１位も受賞した茨城県産のさつまいもが入荷♥
680円(税込748円)
備長炭で焼いたお野菜と逸品料理
シンプルに塩だけで食べる高知県土佐市が誇る甘とうを使用。
2ヶ 500円(税込550円)
焼き芋屋さんを超えたい逸品。蜂蜜とバターは悪魔的。
6ヶ 550円(税込605円)
炭で焼き、難しいことはせず、そのままで。あつあつで旨い。
2本 380円(税込418円)
米と醤油の旨みと辛子のピリリとした味わいはお酒のお共にぴったりです。
500円(税込550円)
こんなん旨いに決まってる。醤油と炭の香りが相まって、しいたけ好きを唸らせる。
1本 350円(税込385円)
大人の焼きぽてと。香ばしくて食感もGOODです。
6ヶ 480円(税込528円)
オーナーの北川が食べて惚れ込んだ焼きトマトをご用意。口の中でジュワっと注意！
1本 280円(税込308円)
アテ/つまみ
片町人気のおでん酒Bar番長直伝のポテサラ。自家製の雲丹だれがしっとりと絡み合いクセになります。
680円(税込748円)
白ワインや蜂蜜などに漬けた完熟トマト。甘みをしっかり主張した野菜のおつまみ。
580円(税込638円)
女性を沼らせる自家製おつまみ。甘く炊いたそぼろはチーズとの相性ピッタリ！
580円(税込638円)
秋田県産のたくあんの『いぶりがっこ』を使用した自家製バターと塩味の効いたおつまみ煎餅がベストマッチ。
480円(税込528円)
フレッシュでとろとろのレバーを丁寧に濾して上質な味わいに仕上げました。
580円(税込638円)
湯引きしてしっとり仕上げたレアなささみを『トロたく』ならず『トリたく』で！
780円(税込858円)
じっくり水分を飛ばして鶏の旨味を凝縮！噛むほどに深い味わいが広がる、日本酒好きのアテ。
500円(税込550円)
プルプルの鶏皮を特製チャンジャ風に！濃厚なコクでお酒が止まらん！
480円(税込528円)
ぷりっぷりの肉厚のちくわにみずみずしい胡瓜包む。実は高知県の郷土料理なんです。
5ヶ 480円(税込528円)
旬の葉物野菜をサッと炭で炙ってから特製の出汁へ。ふんわり広がる香ばしい炭の匂いが食欲をそそる♥
580円(税込638円)
旬の果物の甘みと濃厚なマスカルポーネで和風仕立てに。レモンサワーとご一緒にどうぞ！
680円(税込748円)
焼鳥の脂をさっぱりさせる。自家製のすだちドレッシングが香るシャキシャキサラダ。
880円(税込968円)
揚げ物・逸品料理
自家製タルタルソースに手間暇かけました。ごろっごろのたまごで豪快に！
980円(税込1,078円)
旅鶏に来たら食べずに帰れない名物料理。グツグツに炊いた山椒スープは一度飲んだらハマる事間違いなし！
980円(税込1,078円)
なぜか箸が止まらなくなるおつまみ。塩だけでシンプルに美味しくな～る。
480円(税込528円)
ホックホクのじゃがいもに、いぶりがっこの歯ごたえと磯香るクリームチーズを添えた、背徳的ハイボール泥棒！
500円(税込550円)
外はカリっと揚げたお豆富と中毒性バツグンのオリジナルスパイスがお酒をどこまでも進めます！
680円(税込748円)
熊本県阿蘇よりお届け。みずみずしいナスを豪快に炭火焼き！トロトロ食感の身から溢れ出す旨味が最高な一品です。
500円(税込550円)
岩手県産ブランド合鴨使用。薫香を効かせたニラと卵黄とスパイスでビシバシ旨い！迷ったら食べてみて欲しい。
1,100円(税込1,210円)
外はカリっと中は信じられないぐらいしっとり♥自家製の桜海老塩と茎わさびでお召し上がりください。
680円(税込748円)
絶品〆飯
地鶏を炭で焼くことで圧倒的な親子丼が完成しました。とろっとろのレアなたまごも絶品。
1,100円(税込1,210円)
ごま油と大葉の最高コラボ。〆にちょうど良いサイズ感に仕上げました。
1ヶ 450円(税込495円)
ちょこっと〆で食べたい人にちょうど良いサイズ感。海苔と卵黄でシンプルに！
480円(税込528円)
オーナー北川のオカンのカレーがついに登場。母の味を再現した懐かしい青春の味。オカン！ありがとう♥
380円(税込418円)
別腹！女子が喜ぶ「すいーつ」
昔懐かしいオーソドックスなプリンです。プッチンはスタッフまで。
600円(税込660円)
日替わりでご用意しております。詳しくはスタッフまで。
